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カボスぶっかけモズクそうめん
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カボスぶっかけモズクそうめん-レシピのメイン写真

カボスぶっかけモズクそうめん

なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344

カボス、スダチ、れもんなど柑きつでなんでも。すっぱさでサッバリ、麺にモズク酢をまぜます。ダイエットにも
このレシピの生い立ち
以前お蕎麦屋さんで食べたスダチそば、沖縄料理屋さんでたベたシークワーサーそばが忘れられずアレンジしました

カボス、スダチ、れもんなど柑きつでなんでも。すっぱさでサッバリ、麺にモズク酢をまぜます。ダイエットにも
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カボスぶっかけモズクそうめん

なおみん簡単ヘルシー
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カボス、スダチ、れもんなど柑きつでなんでも。すっぱさでサッバリ、麺にモズク酢をまぜます。ダイエットにも
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材料

2人分
  • 1 カボス、スダチ、レモンなど 1個
  • 1 もずく酢 1パック
  • 2 水 1/2カップ
  • 2 塩麹 大さじ1
  • 2 みりん 小さじ2
  • 2 ゴマ油 小さじ1
  • そうめん 2わ
  • ショウガ(細く切る) 少々
  • きゅうりやプチトマト 少々
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作り方

  1. 1

    カボス(すだちでも)2/3はスライス。残りは果汁をぶっかけ汁用に

  2. 2

    2とカボス汁を合わせぶっかけ汁を作る。市販の白だしを使ってもいいです。

  3. 3

    素麺はゆでてモズク酢と合わせておく

    • カボスぶっかけモズクそうめん作り方3写真
  4. 4

    麺を盛り付けスダチ、ショウガをトッピングのトマト、きゅうりのせてぶっかけ汁をかけて完成

    • カボスぶっかけモズクそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

麺にモズク酢で下味を。材料を切ってのせるだけ

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なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
2017/08/14 22:19に公開
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的?レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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このレシピのキーワード

そうめん キュウリ ミニトマト こうじ かぼす レモン すだち しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19676553
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