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筍と豚肉のポン酢オリーブオイル炒め
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筍と豚肉のポン酢オリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

筍と豚肉のポン酢オリーブオイル炒め

フシコス
フシコス @phusikos

旬の筍を使った簡単炒めものです。
このレシピの生い立ち
旬の筍をとっても簡単に美味しくいただける時短メニューです。

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筍と豚肉のポン酢オリーブオイル炒め

フシコス
フシコス @phusikos

旬の筍を使った簡単炒めものです。
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材料

2人分
  • 茹でた筍 小さめ1本
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 塩コショウ 適量
  • ★ポン酢 20cc
  • ★水 20cc
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    筍と豚肉は一口大に切りそろえておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き豚肉、筍を強めの中火で炒めます。
    軽く塩コショウをします。

  3. 3

    具材に火が通ったら、★を加え強火で水分を飛ばしていきます。

  4. 4

    水気を飛ばして全体に味が馴染んだら仕上げのオリーブオイルをして完成です。

コツ・ポイント

ポン酢とオリーブオイルは合わせ調味料としてとても相性がいいので、ぜひお試しください。

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フシコス
フシコス @phusikos
2019/04/19 02:55に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆでたけのこ 豚バラ薄切り

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