大人なシーザーサラダ
瀬のしろ @cook_40255204
野菜を美味しく食べるかを考えて辿り着いた、オリーブオイルとチーズで混ぜ合わせたサラダ。クルトンではなくバゲットで。
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な人は子供から大人まで、結構いるもので、どうにか食べていただきたい気持ちから、試行錯誤した結果できたレシピ。
大人なシーザーサラダ
野菜を美味しく食べるかを考えて辿り着いた、オリーブオイルとチーズで混ぜ合わせたサラダ。クルトンではなくバゲットで。
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な人は子供から大人まで、結構いるもので、どうにか食べていただきたい気持ちから、試行錯誤した結果できたレシピ。
作り方
- 1
サニーレタスを水洗いし、適度の大きさに切り分ける。
- 2
きゅうりは表面を数箇所剥いて薄切り、パプリカは細切りにしておく。
- 3
ミニトマトは半分に切り分ける。バゲットにガーリックマーガリンを塗り、焼き上げる。
- 4
お皿にサニーレタス、きゅうり、パプリカ、ミニトマトを盛り付ける。
- 5
最後に割ったバゲット、削ったパルミジャーノ・レッジャーノを盛り付ける。
- 6
お好みでシーザードレッシングとエクストラバージンオリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、新鮮な野菜をよく洗って使用することがポイント！
シーザードレッシングのレシピは別途参照。
チーズの種類はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906364
