ふわふわモコモコ♪レンジで変わり卵焼き
ryo_runes @cook_40128307
みりんの効果と野菜から出る水分で卵ふんわり♪シリコンカップで作ると、モコモコになってケーキのよう(^^)
このレシピの生い立ち
オクラと卵が意外に合うと思い、シリコンカップに入れてみたらふわふわモコモコになりました。
レンジで加熱する事で、キノコや野菜の旨味も引き出されます(^^)
ふわふわモコモコ♪レンジで変わり卵焼き
みりんの効果と野菜から出る水分で卵ふんわり♪シリコンカップで作ると、モコモコになってケーキのよう(^^)
このレシピの生い立ち
オクラと卵が意外に合うと思い、シリコンカップに入れてみたらふわふわモコモコになりました。
レンジで加熱する事で、キノコや野菜の旨味も引き出されます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、インゲン、山芋、オクラを切ります
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- 2
今のインゲンは筋取りしなくても気になりません★
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- 3
山芋は皮を向いてから切ってください(^^)
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- 4
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- 5
シリコンカップの中にオリーブオイルを塗り、具を入れます。
卵をボウルに入れ、粉末だし、塩、みりんを入れてよく混ぜます -
- 6
卵液をシリコンカップに入れ、ラップをふわりとかけて、600Wの電子レンジで4～5分加熱します
-
- 7
出来上がり♪お弁当にも◎
お好みで醤油やケチャップを付けてください^^ -
- 8
シリコンカップがない場合は耐熱皿で作れます♪
モコモコ感はなくなりますがオムレツ風になります(^^) -
コツ・ポイント
卵は加熱しすぎるとパサパサになるので、加熱時間は調節して下さいね♪
つくれぽ
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