ズッキーニのぬか漬け
キヨミン(・ω・) @cook_40049913
色んなぬか漬けを楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
塩もみしたズッキーニをサラダにして食べていて、ぬか漬けも美味しいのでは？と思って！
ズッキーニのぬか漬け
色んなぬか漬けを楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
塩もみしたズッキーニをサラダにして食べていて、ぬか漬けも美味しいのでは？と思って！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを洗って、縦にしましまにピーラーで皮をむく
- 2
縦に半分に切り、塩を全体にまぶして（ぬめりがあるため）ぬか床に12時間〜1日漬ける
- 3
きゅうりとは違う食感で美味しいですよ★
- 4
他のぬか漬けを紹介してます。
ID:18447991 - 5
Satocoさん、いつもありがとうございます
コツ・ポイント
ぬか床の塩分濃度や管理温度によって、漬ける時間が異なります。
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