肉味噌キャベツ

肉味噌キャベツ-レシピのメイン写真

肉味噌キャベツ

hopehope24 @cook_40197373

<肉味噌派生>
キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^
このレシピの生い立ち
肉味噌の優秀さを誰かに伝えたかったので、1食分でレシピを作りました^^

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キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^
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キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^
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キャベツの食感と肉味噌は相性抜群ですー^^
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材料

2～3人分

ひき肉 100g
長ねぎor玉ねぎ(正直他の野菜でも美味しいです) 1/4程(多くてもOK)
ごま油大さじ1/2
油大さじ1程
キャベツ 1/4個
☆液みそ大さじ1
☆焼肉のたれ大さじ1/2
☆醤油大さじ1/2
☆酒大さじ1/2
☆みりん大さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆しょうがチューブ少々
☆にんにくチューブ少々

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作り方

1

長ねぎor玉ねぎをみじん切りにする。
☆を混ぜておく。
2

フライパンにごま油を熱し、1のみじん切りを炒める。少し透き通ってきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
3

1で混ぜた☆を加え汁気が無くなるまで炒める。一度お皿に取る。フライパンをキッチンペーパーで軽くふく。
4

キャベツをざく切りにする。固いところは除くか、意識的に切るかしてください。フライパンで油を熱し、キャベツを炒める。
5

キャベツに軽く火が通ってキラキラしてきたら、肉味噌をフライパンに戻し、あえる。
6

できあがり！
ご飯に合いますーーー^^

コツ・ポイント

肉味噌を作りおきしておけばもっと簡単にできます^^

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hopehope24

hopehope24 @cook_40197373

2019/04/26 06:07に公開

家で作った方が美味しいしお得^^覚書としてレシピにすることが多いです^^

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このレシピのキーワード

ひき肉キャベツ酒味噌玉ねぎ長ネギ

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