いよ～～っポンと歌舞伎揚げ丼！
花時計咲いた @cook_40128399
あの甘辛おせんべいの歌舞伎揚げ1枚で、
ド、ド～ンと丼に＾＾
このレシピの生い立ち
お肉がポロリと落ちてしまったかつ丼を食べたとき、衣とごはんだけに・・・
それなりにおいしかったので、似た感じで作ってみました（＾−＾）
いよ～～っポンと歌舞伎揚げ丼！
あの甘辛おせんべいの歌舞伎揚げ1枚で、
ド、ド～ンと丼に＾＾
このレシピの生い立ち
お肉がポロリと落ちてしまったかつ丼を食べたとき、衣とごはんだけに・・・
それなりにおいしかったので、似た感じで作ってみました（＾−＾）
作り方
- 1
歌舞伎揚げ1枚を縦に4枚に切る。割れやすいので、そっと切る。玉ねぎは好みの大きさにカット。
- 2
平たいお鍋にめんつゆ・お水・お砂糖orみりん、カットした玉ねぎを入れ、少し煮る。
- 3
歌舞伎揚げをすき間をあけて入れ、お汁を吸わせる。といたたまごを回し入れ、好みでみつ葉をのせる。
- 4
フタをして好みのたまごの固さにする。ごはんを盛った丼にスライドするようにのせて、できあがり。
コツ・ポイント
ひと回り小さな丼で作りましたので、1枚でできました。2枚でも3枚でもお好みで＾＾
めんつゆにお酒や粉末だしを加えるとより良くなりますね＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19677151
