ピーマンを種を退けて筒状に器をつくる。

ラーメンを袋の中で砕いて細かくします。野菜をみじん切りにしてボールで混ぜます。スープの素と卵1個位溶かし繋ぎにします。

ピーマンに詰めていきます。立てて詰めたものがこぼれないようにします。種も他の野菜も一緒ににても良い。

小鍋に立ててピーマンの詰めものを入れてスープで煮込みます。大きい鍋は、セルクルまたは、アルミホイルで輪を作ります。

食べる前にハサミで半分に切っても良い。