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アスパラと舞茸のスパイス炒め
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アスパラと舞茸のスパイス炒め-レシピのメイン写真

アスパラと舞茸のスパイス炒め

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

シンプルながら素材の旨味が感じられて美味しい♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、何か副菜にと。

シンプルながら素材の旨味が感じられて美味しい♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、何か副菜にと。

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アスパラと舞茸のスパイス炒め

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

シンプルながら素材の旨味が感じられて美味しい♪
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アスパラが安かったので、何か副菜にと。

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材料

4人分
  • グリーンアスパラ 6〜8本(2束)
  • バター 大さじ1
  • 雪国まいたけ極 1パック
  • 岩塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • クミンシード 小さじ1/4
  • カレーパウダー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    アスパラはピーラーで薄皮を削ぎ、5等分に切る。
    舞茸は食べやすい大きさに割く。

  2. 2

    フライパンを熱しバターを溶かしアスパラを炒める。1分程経ったら舞茸を投入。ひと混ぜしたら塩〜カレーパウダーを振り入れる。

  3. 3

    2〜3分程炒めたら完成です。

コツ・ポイント

ちょっといいお塩を使うと美味しい!
お好みのきのこのミックスで作っても♪

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2017/08/22 12:02に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ バター まいたけ カレー粉 クミン

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