アスパラと舞茸のスパイス炒め
シンプルながら素材の旨味が感じられて美味しい♪
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので、何か副菜にと。
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アスパラが安かったので、何か副菜にと。
アスパラはピーラーで薄皮を削ぎ、5等分に切る。
舞茸は食べやすい大きさに割く。
フライパンを熱しバターを溶かしアスパラを炒める。1分程経ったら舞茸を投入。ひと混ぜしたら塩〜カレーパウダーを振り入れる。
2〜3分程炒めたら完成です。
ちょっといいお塩を使うと美味しい!
お好みのきのこのミックスで作っても♪
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