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チーズ唐揚げ
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チーズ唐揚げ-レシピのメイン写真

チーズ唐揚げ

羽石つかさ
羽石つかさ @cook_40123428

チーズが香る塩味の唐揚げです。
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チーズが食べたい欲と唐揚げが食べたい欲を同時に満たしたくて作りました。

チーズが香る塩味の唐揚げです。
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羽石つかさ
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チーズが香る塩味の唐揚げです。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉（一口大） 350g
  2. 下味
  3. 酒 大さじ3
  4. 塩 小さじ1
  5. 粒マスタード 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. 衣
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に下味の調味料を入れ、鶏肉を揉みこむ

  2. 2

    衣をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    肉に衣をつけ、170度の油で揚げる

コツ・ポイント

下味は漬け込まなくても十分味がします。揚げ時は衣の回りのシュワシュワが落ち着いてきた頃です。レモスコをかけると爽やかで美味しい！

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羽石つかさ
羽石つかさ @cook_40123428
2019/04/20 11:52に公開

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