新じゃがブロッコリーのオーロラソース和え
１９３ママ♪ @cook_40110747
オーロラソースの人気検索トップ10入り感謝☆
茹でて、炒めて、和えるだけの簡単１品♪
ブロッコリー嫌いな子供もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせで茹でたブロッコリーにオーロラソースをつけて食べていましたが、新じゃがと炒めてソースを絡めたら立派なおかず・つまみになるのでは？と思い作りました♪
新じゃがブロッコリーのオーロラソース和え
オーロラソースの人気検索トップ10入り感謝☆
茹でて、炒めて、和えるだけの簡単１品♪
ブロッコリー嫌いな子供もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
付け合わせで茹でたブロッコリーにオーロラソースをつけて食べていましたが、新じゃがと炒めてソースを絡めたら立派なおかず・つまみになるのでは？と思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に切って茎もスライスする
- 2
鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ入れたら、ブロッコリーをやや固めにサッと茹でて、ザルにあげておく
-
- 3
じゃがいもは皮の汚れをよく洗って落として、大きい物は一口大に切っておく
- 4
フライパンに多めの油を入れて熱したら、③の水気を取って入れて揚げ焼きにする
-
- 5
焼いている間に◎の調味料を合わせておく
- 6
一番大きいじゃがいもに串が通るくらい焼いたら、余分な油を取ってブロッコリー、ガーリックパウダーを入れてサッと炒める
-
- 7
じゃがいもとブロッコリーにガーリックパウダーが絡んだら、火を止めて合わせておいたソースを入れて混ぜたら完成☆
-
- 8
子供用にはそのままで、大人用にはブラックペッパーをかけて下さい(^^ゞ
味が引き締まって、よりおかず・つまみになります♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎないこと！
じゃがいもは新じゃがじゃなくてもOK♪
その場合は皮を剥いて下さいね♪
じゃがいもは揚げ焼きにせずに茹でたり、チンしたりしてもヘルシーでOKですが、切ったじゃがいもは和える時に崩れやすいので注意です！
つくれぽ
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