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NZかぼちゃの味噌汁
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NZかぼちゃの味噌汁-レシピのメイン写真

NZかぼちゃの味噌汁

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

これから旬を迎えるNZ産のかぼちゃを利用した、素朴なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第27回目は、NZかぼちゃの味噌汁をご紹介します。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 50g
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
  • だし汁 2~3カップ
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    だし汁を沸かす。

  2. 2

    一口大の薄切りにしたかぼちゃを煮る。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、わかめを加える。

  4. 4

    味噌を溶かし味をととのえる 。

コツ・ポイント

日本は多くのかぼちゃをニュージーランドから輸入しています。特に5~11月がニュージーランドで収穫される時期のため、近くのスーパーでも簡単に見つけることができます。

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2014/10/03 12:14に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ かぼちゃ 味噌

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