厚揚げは８等分に。
キャベツは一口大に
豚肉は４cm位にカットします。梅干しは種を取り出し細かくし●に加え混ぜておきます

フライパンに油を熱し、豚肉を入れ炒め
塩・コショウします
肉を端に寄せて生姜
厚揚げを加え焼き入れていきます。

キャベツを加え、酒を回しかけて炒め合わせキャベツがしんなりしてきたら●を加え全体に絡め、器に盛り、削り節を乗せて完成～☆