鶏肉とブロッコリーのジュノベーゼ
瓶詰めのパスタソースを使ってお手軽に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、しかも時短で出来るものをと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にきり✩を揉み込み5分ほど置く。
- 2
玉ねぎは薄切り。
ブロッコリーは小房に分け軽く下茹で。
・レンジだと簡単♪ - 3
油(出来ればオリーブ油)を熱したフライパンで鶏肉を皮目から焼き、焼き目がついたら裏返し8割程度火を入れ一旦取り出す。
- 4
余分な油を除き玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏肉を戻し、ブロッコリー、◎の調味料を入れ炒める
- 5
◆今回はこちらを使いました。
じゃがいもや松の実、数種類のチーズなどが入ってるタイプのもの。
味もしっかり目です。 -
コツ・ポイント
ブロッコリーは食感を残す為に、茹で過ぎ＆炒め過ぎは禁物。
アスパラ、冷凍エビなど具材は何でも♪
ジュノベーゼソースにもオイルが入ってるので、油は控え目に。
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