煮物の残りで具だくさんお味噌汁

toppico @cook_40043174
煮物リメイク。次の日の煮物は味もしみてお出汁要らず。お水とお味噌を入れるだけで具だくさん栄養満点お味噌汁!
このレシピの生い立ち
夜ご飯に食べて、次の日のお弁当で食べて、その夜にも食べるにはちょっとつまらなかったので、リメイク。
作り方
- 1
煮物は大きいときには小さくカット。お鍋に入れる。(汁ごと)
- 2
お水を入れ、火にかける。沸騰したらお味噌を溶き入れて味見して完成。
コツ・ポイント
煮物の味によってお味噌は加減して下さい。
今回煮物は醤油、みりん、お砂糖で味付け。
具は、干ししいたけ、にんじん、大根、こんにゃく、たけのこ、車麩。
これに、沸騰してから平茸を追加してお味噌汁にしました。
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