ペッパーランチ風ドレッシング・ソース

marimac
marimac @cook_40129002

挽きたての黒胡椒を加えた、ほんのり甘いランチドレッシングです。シーフードやチキン料理のソース、サラダのドレッシングに。
このレシピの生い立ち
毎日食べているヨーグルトを活用して、バラエティに富んだドレッシングやソースを作っています。

ペッパーランチ風ドレッシング・ソース

yuma7878's cooksnap of when they made ペッパーランチ風ドレッシング・ソース.
Dream♪'s cooksnap of when they made ペッパーランチ風ドレッシング・ソース.
marimac
marimac @cook_40129002

挽きたての黒胡椒を加えた、ほんのり甘いランチドレッシングです。シーフードやチキン料理のソース、サラダのドレッシングに。
このレシピの生い立ち
毎日食べているヨーグルトを活用して、バラエティに富んだドレッシングやソースを作っています。
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材料

2人分
  1. ●ギリシャヨーグルト（プレーン） 大さじ2
  2. ●マヨネーズ 小さじ4
  3. ●牛乳 小さじ2
  4. ●レモン 小さじ2
  5. ●グラニュー糖 小さじ1/2
  6. ☆パルメザンチーズ（卸す） 小さじ2
  7. ☆塩 小さじ1/4
  8. ☆黒胡椒 小さじ1/2
  9. ☆パセリ（みじん切り） 小さじ1位

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜる。

  2. 2

    1に☆の材料を混ぜる。
    味見をして、お好みに合わせて塩や胡椒を加えてください。

  3. 3

    冷蔵庫で20分ほど冷やすと味が落ち着きます。

コツ・ポイント

通常のプレーンヨーグルトを使う場合は、牛乳を省いて下さい。
パルメザンは粉チーズで代用しても構いません。
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カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA（https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370）で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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