みんな大好き☆彡ベイクドチーズケーキ
ららぴよ @cook_40109075
一口食べると誰もが「これ美味しい～！！」と唸らずにいられない、簡単だけど大絶賛の濃厚チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
知り合いのお母さんから頂いてあまりに美味しかったのでレシピを教えてもらいました。簡単なのに濃厚で思わずうなるお店の味。プレゼントにもぴったりのチーズケーキです。
みんな大好き☆彡ベイクドチーズケーキ
一口食べると誰もが「これ美味しい～！！」と唸らずにいられない、簡単だけど大絶賛の濃厚チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
知り合いのお母さんから頂いてあまりに美味しかったのでレシピを教えてもらいました。簡単なのに濃厚で思わずうなるお店の味。プレゼントにもぴったりのチーズケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型の底に敷くクッキーをくだいて粉状にする。
- 2
①を溶かしたバターと混ぜてクッキングシートを敷いたケーキ型の底に敷き、冷蔵庫で冷やす
- 3
クリームチーズを耐熱のボールに入れて、ラップをかけ４０秒かけてあたため、クリーム状に柔らかくする。
- 4
グラニュー糖を②に入れて泡たて器で混ぜて、さらに卵2個を入れて混ぜる。
- 5
生クリームも入れて、よく混ぜて、薄力粉を振るいながら入れてさらによく混ぜる。
-
- 6
最後にレモン汁と塩ひとつまみ（大事！）入れて混ぜる。
- 7
ケーキ型に入れて180度で40分焼く。
- 8
焼き色薄めで。一個ずつカットしてお弁当用のアルミカップで包んで冷やしておくと食べやすいです♪
-
コツ・ポイント
型は底の深めのものにしたほうが口当たりがダントツ美味しいです。（私は初めタルト型で作ってしまい、薄くなりすぎて不評でした 型も大事ですね！）
つくれぽ
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