超簡単・時短 おくらの煮浸し
ちーの一人暮らし @cook_40139954
一人暮らしでなかなか摂取しにくい野菜…
常備野菜にピッタリ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと野菜摂取が難しい。
電子レンジ生活でも煮浸しが食べたい…
ズボラ発想でチャレンジしてみました。
超簡単・時短 おくらの煮浸し
一人暮らしでなかなか摂取しにくい野菜…
常備野菜にピッタリ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと野菜摂取が難しい。
電子レンジ生活でも煮浸しが食べたい…
ズボラ発想でチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを軽く水洗いして、ヘタの皮を剥く。
※ヘタの処理は切り落としてもOK - 2
洗ったオクラをシリコンスチーマー(耐熱皿に軽くラップ)に入れ、電子レンジ600wで1分ぐらいチン
※必ず蓋、ラップをする - 3
待ってる間に
保存容器に、お湯を2cmぐらい入れて、だしの素をお湯で溶かす。
※だしの素はお好みの濃さで。 - 4
醤油・めんつゆはお好みで。
- 5
風味付けや味変をしたい時は
チューブのわさびかカラシを2cm程溶かす。
※お湯で熱いので辛味は飛びます。 - 6
オクラ以外に
茄子、ズッキーニ、ブロッコリー、小松菜等、追加や応用もできます。 - 7
オクラを出汁に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。
5日ぐらい持ちます。
コツ・ポイント
具材が完全に出汁にひたらなくても、底から食べればok。
電子レンジで具材調理をしている間に、出汁作りができるので時短です。
早く冷ましたい時は、冷凍庫で冷やして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19678592
