アスパラベーコンのクリームパスタ
5296りえちか @cook_40141013
意外と簡単クリームパスタ、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノやトマト系のパスタばかり食べて、ちょっと飽きた時に作りました。
アスパラベーコンのクリームパスタ
意外と簡単クリームパスタ、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノやトマト系のパスタばかり食べて、ちょっと飽きた時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタを投入。１分程早めにザルにあげます。
- 2
パスタを茹でている間にベーコンを短冊切り、アスパラを５mm程の薄さで斜めに切る。油を熱したフライパンで中火で炒める。
- 3
アスパラに火が通り始めたら薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒め続ける。
- 4
火を一旦止めて牛乳、バター、コンソメを加える。沸騰させない程度の中火でとろみがつくまで溶かしながら混ぜる。
- 5
湯切りしたパスタをソースと絡める。器に盛り、黒コショウをたっぷり振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
パスタを茹でるタイミングとソースを作るタイミングを上手に調整してください。パスタを茹でる時に塩を入れる事で全体の味が引き締まります。
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