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ナスの柚味噌炒め
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ナスの柚味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの柚味噌炒め

fuurinmama
fuurinmama @cook_40084125

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材料

一人分
  • ナス 1本
  • ●柚味噌 (味噌でも) 大1
  • ●みりん 大1
  • ●豆板醤 小1
  • トッピングに万能ネギ なくてもよい
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作り方

  1. 1

    ナス好きな形に切る

  2. 2

    水にナスつけてアク抜きする

  3. 3

    その間に調味料まぜておく

  4. 4

    フライパンに油いれ
    水気を切ったナスを炒める

  5. 5

    調味料いれてサッと和えて盛り付ける

コツ・ポイント

辛いの好きな方は豆板醤少し多めにして下さい

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fuurinmama
fuurinmama @cook_40084125
2017/08/21 03:51に公開
*3人暮らし*元カフェレストラン勤務調理師冷蔵庫にあるもので簡単なものから手間がちょっとかかるものまでいろいろ載せていきます☆彡自分で考えたのもあるし お店で食べるのをアレンジしてあるのもあります!せっかく作るなら美味しいものを作りたい( ^ω^ )毎回食べて美味しい〜!!て感動できるご飯を目指しています( ^ω^ )♡
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炒めもの なす こねぎ 味噌

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