マヨネーズで柔らか～豚しゃぶサラダ
MSTcooking @cook_40094490
マヨネーズでコーティングしてジューシーで柔らか♪
生姜&醤油でさっぱり爽やかな♪
ビタミンたっぷりヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとヘルシーだけど
ビタミン豊富なボリュームサラダ(・∀・)人(・∀・)
生姜の燃焼効果に期待しつつ(笑)
夏バテ対策に♪
疲労回復に♪
お酒のおつまみに♪ぴったりなサラダです( ＾∀＾)
マヨネーズで柔らか～豚しゃぶサラダ
マヨネーズでコーティングしてジューシーで柔らか♪
生姜&醤油でさっぱり爽やかな♪
ビタミンたっぷりヘルシーサラダ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとヘルシーだけど
ビタミン豊富なボリュームサラダ(・∀・)人(・∀・)
生姜の燃焼効果に期待しつつ(笑)
夏バテ対策に♪
疲労回復に♪
お酒のおつまみに♪ぴったりなサラダです( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉・マヨネーズを入れてもみ、しばらく冷蔵庫で寝かせる
- 2
昆布だし顆粒を入れて、沸騰させた鍋で①を茹でる
- 3
茹で上がったら、ザルにとり荒熱をとり、ブロッコリースプラウトをひいた皿に盛り付ける
- 4
③に、すりおろし生姜・醤油・合わせ酢(カンタン酢)を合わせたタレをかけて、ブラックペッパーをふり完成
- 5
茗荷(みょうが)を縦半分に切って、カンタン酢に漬けていただけの→みょうがのピクルスを添えました…( ＾∀＾)
コツ・ポイント
添えた茗荷(ミョウガ)は～
生のまま→カンタン酢に漬けていただけで♪生より鮮やかなピクルスです♪(1ヶ月は持ちます)
豚肉はマヨネーズでコーティングして
旨味を閉じ込めて( 〃▽〃)
パサつき無く！柔らかジューシーに茹で上がります♪
つくれぽ
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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