茄子とトマトのマリネサラダ
夏野菜をさっぱり美味しく♪
このレシピの生い立ち
茄子をサラダのように食べたくて♪
作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに乱切りにします。
- 2
乱切り茄子にラップをし、レンジで600w 4分加熱し、熱いうちにID19676931のマリネドレッシングを混ぜ冷まします。
- 3
茄子が冷めたら、トマトを茄子と同じくらいな大きさにカットして混ぜます。
- 4
スモークタンを加え、更にID19676931のマリネドレッシングをお好みの味になる様に加えます。
- 5
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
茄子の加熱時間はご家庭のレンジやお好みで時間など加減してください。
今回はスモークタンを使用しましたが、ハムなどでも美味しく出来ます。
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