茹でたほうれん草はよく絞って、ミキサーにかけます。この時に豆乳100ccも一緒に入れてペースト状にします。

1を鍋に移して加熱。残りの豆乳を少しずつ混ぜ入れて伸ばします。沸騰厳禁！

平行してラーメンは普段どおり茹でます。

ほうれん草スープに添付の調味料を混ぜ合わせて、火を止めます。
茹で上がったラーメンは湯切りをして、どんぶりへ。

麺にほうれん草スープをかけて、出来上がりです！
お好きなトッピングで召し上がれ♪