人参、玉葱、にんにくをみじんぎりにします。

大きなフライパンにみじんぎりにしたニンニクとオリーブオイルをいれ、火にかけます。

香りがたったら、ミンチ、人参、玉葱、マッシュルームと順に顆粒のコンソメと塩胡椒で炒めます。

トマト缶、料理酒、ローレル、固形コンソメを加え、２～３０分煮込み、ソースやケチャップで味を調えます。