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餃子
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材料

90個分
  • 豚肉 400
  • 白菜 1/2
  • ニラ 2束
  • にんにく 3片
  • 生姜 少々
  • スライスチーズ 3枚
  • 塩 少々
  • ごま油 少々
  • オイスターソース 少々
  • 酒 少々
  • 醤油 少々
  • 餃子の皮 90枚
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りし、塩を振って水分を絞る

  2. 2

    ニラを5ミリほどに切る

  3. 3

    にんにくをする

  4. 4

    生姜はすって汁だけ絞る

  5. 5

    チーズは1センチかくに切る

  6. 6

    材料、調味料を全部合わせ、混ぜる

  7. 7

    餃子の皮に具を包む

  8. 8

    ホットプレートを220℃にあたため、油をひいて餃子を並べる

  9. 9

    お湯を入れ、蓋をしめて蒸す

  10. 10

    パチパチと皮が焼ける音がしてきたら蓋をあけ、ごま油を全体にながす

  11. 11

    いい焼き目がついたら完成☆

コツ・ポイント

みんなで楽しく包むと楽しいです♫

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んちゃいま
んちゃいま @cook_40243883
2016/01/05 06:16に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚肉 にんにく 酒 しょうが スライスチーズ

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