ゴーヤとゆで卵のサラダ
かっちゃんえっちゃん @cook_40233635
☆ゴーヤ☆が苦手でも美味しく食べられるお手軽料理
このレシピの生い立ち
彼がゴーヤが苦手なので、栄養価の高いゴーヤを何とか食べてほしくて彼の好きなマヨネーズとゆで卵を加えて作ってみよう！と言うところから出来上がった一品です。
ゴーヤとゆで卵のサラダ
☆ゴーヤ☆が苦手でも美味しく食べられるお手軽料理
このレシピの生い立ち
彼がゴーヤが苦手なので、栄養価の高いゴーヤを何とか食べてほしくて彼の好きなマヨネーズとゆで卵を加えて作ってみよう！と言うところから出来上がった一品です。
作り方
- 1
ゆで卵を作り始める
(ゆで卵が好きな方は二つでも美味しいですよ) -
- 2
ゴーヤを半分に切り真ん中の部分をスプリングでくり抜いて細く切る
-
- 3
キュウリも輪切りに
-
- 4
ゴーヤとキュウリを塩水につけてしぼる
(ゴーヤが苦手な人はゴーヤだけ塩もみし熱湯で軽く煮てざるに入れ冷水で洗う) -
- 5
ハムもお好きな大きさに切る
-
- 6
すべての具材をいれ黒コショウ、マヨネーズを入れ混ぜる。
-
- 7
最後にポン酢をひとふりして混ぜて出来上がり！簡単(*'▽'*)
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コツ・ポイント
アレンジが自由自在。お好きな野菜と合わせれば苦手も克服。お酒のおつまみにもピッタリ！最後の〆のポン酢が決め手です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679474
