【20分】牛乳で♡濃厚雲丹クリームパスタ
mayukuro2 @cook_40053954
コーヒーフレッシュが隠し味(●´∀｀●)
生クリーム不要、牛乳でトロトロクリーミーな雲丹クリームパスタ☆
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュが隠し味♡
生クリームは高いので、牛乳で作る濃厚クリーミーな雲丹パスタです♪( ´▽｀v
【20分】牛乳で♡濃厚雲丹クリームパスタ
コーヒーフレッシュが隠し味(●´∀｀●)
生クリーム不要、牛乳でトロトロクリーミーな雲丹クリームパスタ☆
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュが隠し味♡
生クリームは高いので、牛乳で作る濃厚クリーミーな雲丹パスタです♪( ´▽｀v
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りに。
パスタを茹で始める。 - 2
フライパンにバターを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。
-
- 3
火が通ったら、小麦粉を加え、弱火でなじませる。
- 4
牛乳、白ワイン、コンソメを加えて少し煮る。
- 5
とろみが出てきたら、雲丹を加え軽く潰しながらソース状にしていく。
最後にコーヒーフレッシュを加える。 -
- 6
茹で上がったパスタをよく湯きりして、5のフライパンに加える。
ソースをよく絡ませて、塩コショウで出来上がり☆
コツ・ポイント
生クリームは高いので、コーヒーフレッシュを1個加えるだけで濃厚さがupしますよ～(*´艸｀)
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