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少量♫カスタードクリーム

みくらさん
みくらさん @cook_40051452

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材料

  1. 牛乳 100cc
  2. 卵黄 1こ
  3. 小麦粉 10g
  4. 砂糖 25g
  5. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでまぜる。小麦粉を入れてさらによく混ぜる

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて全体的によーくまぜる

  3. 3

    中火にかけ、ゴムベラで鍋ふちをとるようにかき混ぜる。とろみがついたら1分混ぜながら火にかける

  4. 4

    火を止めてバニラエッセンスを加えたら完成!

コツ・ポイント

粉をいれたときダマにならないようによく混ぜてください!

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みくらさん
みくらさん @cook_40051452
2014/04/01 00:02に公開

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