沸騰したお湯にモヤシを入れ、
また沸騰したら、ザルにあけ、
ボウルにうつす。(茹ですぎは栄養が落ちる）
顆粒ダシと和える

大根をスライスしたあと、(〇の形)
細切りにする。

ダシと和えたモヤシに細切り大根を加え、
玉ねぎも加え塩コショウ、ゴマ油を投入し、好みでいりごまを和えて、完成！