離乳食用！スイートポテト風
こたつlove猫 @cook_40147409
鉄欠乏性貧血がある息子に、少しでも鉄分をとってもらいたいのに、粉ミルクは嫌がって飲まないので料理に使って食べさせてます。
このレシピの生い立ち
８ヶ月の息子に、焼き芋や野菜スープ以外のさつま芋料理を食べさせてあげたくて。
牛乳で作るのとかはネットでもよくみるので、だったら子供用に粉ミルクでも作れるんじゃ？と思って作りました。9カ月～フォローアップミルク使用すれば、鉄分強化！
離乳食用！スイートポテト風
鉄欠乏性貧血がある息子に、少しでも鉄分をとってもらいたいのに、粉ミルクは嫌がって飲まないので料理に使って食べさせてます。
このレシピの生い立ち
８ヶ月の息子に、焼き芋や野菜スープ以外のさつま芋料理を食べさせてあげたくて。
牛乳で作るのとかはネットでもよくみるので、だったら子供用に粉ミルクでも作れるんじゃ？と思って作りました。9カ月～フォローアップミルク使用すれば、鉄分強化！
作り方
- 1
焼き芋(蒸し芋)の中身をスプーン等で、離乳食作成用すり鉢に取り出します。
私はレシピID：20290742で作成を使用 -
- 2
すり棒で、さつま芋を擦り滑らかにします。
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- 3
②に粉ミルクを少しずつ加えて混ぜます。
- 4
スプーンで、③をアルミホイルのカップに分けていきます。
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- 5
トースターで10分弱、表面がうっすら焼き色がつくまで焼きます。
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- 6
粗熱をとって、完成です。
- 7
さつま芋が余ったら、牛乳･豆乳･生クリーム等を足して大人用も作れます。
表面に卵黄を塗って焼くとそれっぽくなります。 -
コツ・ポイント
離乳食で、卵黄をあげていてアレルギーがない状況なら、最後に卵黄を塗ってから焼くともう少しスイートポテトよりになるとおもいます。
安納芋で糖度も高いので砂糖を使わなくても甘いです!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679650
