貴女風味で満点２品メニュー❤️ゆりさん風
♥️ゆりさん風 @cook_40214246
お給料前にお安い栄養満点２品お味噌汁を(豆腐、とワカメ)で如何？
甘辛レバー煮ポテト添え、ときゆうりと人参芋のマヨサラダ
このレシピの生い立ち
レバーを触るのがイヤ、と聞きお酒でボイルして見ました→生姜も要りませんでした。お試し下さい→栄養満点です。
貴女風味で満点２品メニュー❤️ゆりさん風
お給料前にお安い栄養満点２品お味噌汁を(豆腐、とワカメ)で如何？
甘辛レバー煮ポテト添え、ときゆうりと人参芋のマヨサラダ
このレシピの生い立ち
レバーを触るのがイヤ、と聞きお酒でボイルして見ました→生姜も要りませんでした。お試し下さい→栄養満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
⛔皮付きの芋、人参よく洗い貴女好みにカットし強火でボイル(ゆりさんは１㎝輪ぎりカット)
-
- 2
⛔レバーはパックの口を、少し破って水を、入れてシャカシャカ洗い鍋へ入れてヒタヒタの酒で炊く(ゆりさんはフライパン)
- 3
沸騰したら鍋の中でレバーをキッチンばさみでチョﾂｷﾝカットします。(レバーを触らなくていいよ❗)火の通りグワイ確認できる
- 4
八宝だし→砂糖、貴女好みで決めてお醤油少々で煮詰めます。→甘辛くを目指す。
-
- 5
馬鈴薯もボイル出来ました。→ポテト➕レバー(甘辛)添え分を、少し取り出して残りは軽く潰す→人参もカットします。
- 6
塩揉みきゆうり等を冷めた芋等に合わせて貴女風味でポテトサラダにします。
- 7
最後に砂糖を少々入れて味を締めてもOk
- 8
きゆうりの塩揉み等を冷めた芋に合わせて塩胡椒➕マヨネーズ➕洋がらし貴女好みで⭕最後に砂糖少々入れて味を締めたら❤️
コツ・ポイント
レバーは鍋の中でカットします。
サラダの味つけも貴女風味です。❤️
レバーはお酒のみで臭み有りません。生姜等入れていません。
→いつもは血抜きを、しますが大丈夫です臭み有りません
→触らなくていいよ→見るのは我慢､我慢して、
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