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さっくさくのオートミールクッキー❤
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さっくさくのオートミールクッキー❤-レシピのメイン写真

さっくさくのオートミールクッキー❤

703❤
703❤ @cook_40256625

アメリカンな雰囲気のクッキー。
食べやすくちっちゃめサイズに焼いていますが、大きく焼いたらよりアメリカンな雰囲気❤
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたクッキーを少しアレンジして私風にしてみました(^▽^)

アメリカンな雰囲気のクッキー。
食べやすくちっちゃめサイズに焼いていますが、大きく焼いたらよりアメリカンな雰囲気❤
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食べやすくちっちゃめサイズに焼いていますが、大きく焼いたらよりアメリカンな雰囲気❤
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母が昔よく作ってくれたクッキーを少しアレンジして私風にしてみました(^▽^)

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材料

直径3㎝30個分
  • ○薄力粉 50g
  • ○重曹 2g
  • オートミール 80g
  • ★ココナッツファイン 30g
  • ★チョコチップ 30g
  • バター(常温) 50g
  • きび砂糖 70g
  • 卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを加え、クリーム状に練る。そこに溶き卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  2. 2

    合わせてふるった○を加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3

    オートミール半量を加えて混ぜ、★を半量加えて混ぜる。この作業をもう一度繰り返す。

  4. 4

    生地を小さじ1程度手に取って丸める。
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、少しフォークで生地を押さえる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

生地の押さえ具合は好みですが、押しすぎて平べったくなりすぎるより、すこし厚みを残した方が個人的にはおいしいと思います❤

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703❤
703❤ @cook_40256625
2016/03/29 09:19に公開
こんにちは♪料理をしてる時が、最高に大好きな時間です❤一応管理栄養士、調理師、製菓衛生士の資格をもちつつ、何にも生きておりません(^^;なにかに生かしたいなぁと計画中!!
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール チョコチップ バター 薄力粉 卵

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