じゃがいもは小さめの一口大に切り、さっと茹でる。同じ湯でほうれん草もさっと茹でて水に晒し、ざく切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して、薄切りした玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこに☆の材料を加えて具材と馴染むように炒める。

②に牛乳を加えて、とろみがつくまで混ぜる。①のほうれん草とじゃがいもを加え、クレイジーソルト少々と粉チーズを加える。

耐熱性のカップに入れて表面にパン粉かけ、バター(分量外)をほんの少し載せる。グリルかオーブンで表面に焦げ目がつく位焼く。