◎の材料を合わせて1時間以上つけておく

玉ねぎは微塵切りして分量外の油で飴色になるまで炒めておく。

にんにくと生姜はすりおろしておく。

鍋にバターとにんにくと生姜を入れて、弱火で香りが出るまで炒める。
（バターが溶けてから30秒程度）

カレー粉を入れて弱火で焦がさないように気をつけて1分炒める。
※焦げそうになったら火から離す。

炒め玉ねぎとトマト缶を加え、混ぜる。
フツフツしてきたら酸味を飛ばすために蓋をして3分煮る。
弱火〜中火。

◎をヨーグルト液ごと全部加えよく混ぜる。煮たってきたら蓋をして中火で4分くらい煮る。
※焦げつかないように時々混ぜる。

□を加え、ひと煮立ちさせる。

味をみて、マリーシャープスとレモン汁を加え、ひと煮立ちさせて、完成。