居酒屋つまみ☆炙り明太子
クマちー @cook_40129989
お酒のアテにご飯のお供にいいんじゃない⁉️
このレシピの生い立ち
博多屋台料理のお店に行った時にコレを注文したんたけど、忘れられたのか？結局最後まで出て来ず食べられなかったー( *｀ω´)
悔しいので後日自分で作りました‼︎
お店のより絶対美味しいと思いますっ☆
居酒屋つまみ☆炙り明太子
お酒のアテにご飯のお供にいいんじゃない⁉️
このレシピの生い立ち
博多屋台料理のお店に行った時にコレを注文したんたけど、忘れられたのか？結局最後まで出て来ず食べられなかったー( *｀ω´)
悔しいので後日自分で作りました‼︎
お店のより絶対美味しいと思いますっ☆
作り方
- 1
明太子は半生ぐらいに炙る(グリル又はトースターの場合、加減を見ながら焼く)
-
- 2
付け合わせに大根おろしとわかめ等を皿に盛っておく。
-
- 3
炙った明太子を切り分けて皿に盛り付け、白ゴマを振ったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
是非本場の美味しい明太子を使ってね！
半生ぐらいに焼くと美味しいよ〜^o^)／
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