簡単時短!生ハム付すいすいクリームパスタ

★chuuuりっぷ★
★chuuuりっぷ★ @cook_40137009

すいすいパスタで簡単時短のおいしいクリームパスタが作れちゃいます!クリームと相性のいい生ハムときのこを合わせました♪
このレシピの生い立ち
「ためしてガッテン」で見たすいすいパスタでクリームパスタをつくってみたら大成功♪簡単にできたのでレシピにしてみました(^v^)

簡単時短!生ハム付すいすいクリームパスタ

すいすいパスタで簡単時短のおいしいクリームパスタが作れちゃいます!クリームと相性のいい生ハムときのこを合わせました♪
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「ためしてガッテン」で見たすいすいパスタでクリームパスタをつくってみたら大成功♪簡単にできたのでレシピにしてみました(^v^)

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材料

2人分
  1. パスタ(平麺が理想) 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マイタケ 1/2袋
  4. しめじ 1/2袋
  5. 生ハム お好きなだけ
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく(チューブ) 3㎝
  8. バター 5g
  9. 牛乳or豆乳(ミックスでも) 1カップ~
  10. 1/2カップ~
  11. 塩コショウ 少々
  12. 粉チーズ 大さじ1
  13. コンソメ 大さじ1弱
  14. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを水につけて2時間置く。冷蔵庫に入れると3日持つので前日に用意しておくと時短に♪

  2. 2

    パスタが入る容器がなければ、パスタを半分に折ってもOK(^^)

  3. 3

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、きのこ類は石づきを切ってほぐしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で温める。

  5. 5

    にんにくの香りがしたら、玉ねぎときのこ類を炒める。

  6. 6

    しんなりしたらバターを入れてからませる。

  7. 7

    牛乳、水、コンソメを入れて混ぜながら温める。

  8. 8

    温まったらパスタの水を軽く切り、フライパンに入れ混ぜながら火を通す。

  9. 9

    水分が減ってベタついてきたら牛乳(または水)を様子を見ながら入れて調整。

  10. 10

    パスタが好みの固さになったら粉チーズを入れ混ぜ混ぜ。塩コショウで味を整える。

  11. 11

    器に移し、生ハムをお好きなだけ乗せる。仕上げにお好みで黒こしょうを振ると完成~\(^o^)/

コツ・ポイント

牛乳(豆乳)を入れた後は沸騰させないこと☆パスタが水分を吸うので少なくなったらすぐ足せるように牛乳などを手元に用意しておく(^v^)

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安くて楽ちんで美味しい料理作りを研究しています。パン、お菓子作りも大好き!
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