ウィンナーのロールキャベツ
メインにはならないけどサイドにはなる(´∀｀*)スープ多めで美味しい★
このレシピの生い立ち
ウィンナーとキャベツが残っていたので…
作り方
- 1
キャベツを剥がし、沸騰した水(分量外)で巻きやすい柔らかさになるまで茹でる。
玉ねぎは薄切りにしておく。
- 2
①で茹でたキャベツでウィンナーを巻き、キャベツが剥がれないように爪楊枝で止める。
- 3
鍋に②を並べ、玉ねぎを入れたら、水とマギーブイヨンを加えて煮る。
- 4
キャベツ、玉ねぎに火が通り、柔らかくなったら塩・胡椒で味を整え、冷凍コーンを加える。
- 5
バターを電子レンジで溶かす。溶かしたバターに薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
- 6
⑤を煮汁に加えて満遍なく溶かす。
- 7
ロールキャベツを皿に盛り付け、パセリを降る。
コツ・ポイント
⑥では、最初に⑤に煮汁を加えて溶かしながら鍋に入れていくとダマになりません。黒胡椒は多めの方が私は好きです(*^_^*)
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