「マッシュルーム」
半分にカット！
軽くキッチンペーパーで水分を取っておくとベター

「牡蠣の洗い方知ってます!?」
こうやって片栗粉をまぶしてよく馴染ませたら...

「洗い流す」
こうするとキレイに！こちらもキッチンペーパーで水分を取って塩胡椒！
下味を馴染ませるため5分休ませる

「小さいやつor形の悪いやつ」
こいつらはみじん切りに！

「小さい鍋に」
4の牡蠣と●を入れたら弱火で点火！
オリーブオイルは牡蠣がひたひたになる程度のイメージで

「ゆっくりね！」
弱〜中火を保ちながらゆっくり香りを移していくよ〜

「いい匂いがしてきたら」
いよいよ牡蠣をイン！油がはねると危ないからそーっと入れてね
油が足りなければ足してね

「ゆっくりと」
2〜3分かけて牡蠣に火を通したら、マッシュルームもイン！
味見しながら塩胡椒したら...

「仕上げ」
小さな耐熱容器に移してパセリ、唐辛子をまぶして完成！
バゲットを添えると尚良し！

こうやって食べるとそりゃーもう!!
小田和正ばりに言葉にできない！

豆腐×ペペロンチーノ
こいつもお酒のつまみにいいよ〜
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つまみ〜お弁当まで、色んなシーンで活躍してくれる便利レシピ！
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こちらも便利な副菜！マヨポン炒め！
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蓮根ステーキもステキよ!!w
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