簡単時短deあと一品!カリっ蓮根ステーキ

こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima
2014.2.20カテゴリー登録!
11.6話題入り!
どんなときも〜
どんなときも〜
助けてくれるこの〜レシピ〜w
このレシピの生い立ち
蓮根が余ったので
簡単時短deあと一品!カリっ蓮根ステーキ
2014.2.20カテゴリー登録!
11.6話題入り!
どんなときも〜
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このレシピの生い立ち
蓮根が余ったので
作り方
- 1
「れんこん切るよ!」
厚さは大体7〜8mm - 2
「レンチン!」
レンジで約2分! - 3
「下味」
レンジから出したら、●を全部ぶっかけ!
よく馴染ませてね - 4
「下味が馴染んだところで」
片栗粉もいっちゃいましょう!
こんな感じね - 5
「焼くよ〜」
フライパンを温めて、油をひきます
大体全体に1mm弱 - 6
「中火で」
表面に焼き色を付けていきます - 7
「裏返して」
両面ともこんな感じになるように! - 8
「仕上げに」
青海苔、ちりめんじゃこを散らして、お好きなタレをかけたら出来上がり!
下味が効いてるからタレなしでもOK - 9
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コツ・ポイント
レンジでチンすること!
こうすることで時短化できます!
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