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子持ちカレイの煮付け☆
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子持ちカレイの煮付け☆-レシピのメイン写真

子持ちカレイの煮付け☆

☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
九州

子持ちカレイが売られていたので煮付けました!
このレシピの生い立ち
スーパーに子持ちカレイが売られていたので。魚卵大好きでつい手が出ました(,,••,,)

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スーパーに子持ちカレイが売られていたので。魚卵大好きでつい手が出ました(,,••,,)

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☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
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材料

2人分
  • カレイ 2切れ
  • しょうが(すりおろしOK) 一片(大さじ1)
  • 《調味料》
  • ★水 250cc
  • ★しょう油 50cc
  • ★みりん 100cc
  • ★酒 100cc
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り身に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に生姜と★の調味料を入れ煮立たせる。煮立ったら切り身を入れ、落し蓋をして10分程煮る。

  3. 3

    落し蓋を取り、煮汁をかけながら更に5分程煮る。

  4. 4

    皿に盛り付け煮汁をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

切り込みは深く入れた方がいいです。

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☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
2019/04/29 01:08に公開
九州
ズボラ主婦の私が、簡単!で手抜き!な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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