スキレット✿玉葱のボロネーゼチーズ焼き✿

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

とろ~り柔らかな玉葱とこんがり焼けたチーズ味のボロネーゼは相性抜群♪バケットに乗せて熱々を召し上がれ♡

このレシピの生い立ち
新玉葱の季節になったので、その美味しさを存分に楽しめる丸ごと玉葱を使って、ボリュームたっぷりな1皿を作りました。
(玉葱で作っても遜色無く美味しいです)

おかずは勿論のこと、おつまみにも最適です(*´ω`)

スキレット✿玉葱のボロネーゼチーズ焼き✿

とろ~り柔らかな玉葱とこんがり焼けたチーズ味のボロネーゼは相性抜群♪バケットに乗せて熱々を召し上がれ♡

このレシピの生い立ち
新玉葱の季節になったので、その美味しさを存分に楽しめる丸ごと玉葱を使って、ボリュームたっぷりな1皿を作りました。
(玉葱で作っても遜色無く美味しいです)

おかずは勿論のこと、おつまみにも最適です(*´ω`)

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材料

1皿分
  1. 新玉葱(玉葱) 1個(約150g)
  2. ボロネーゼ 100~150g
  3. とろけるチーズ ひとつかみ
  4. 粗挽き胡椒 適量
  5. セリ(みじん切り) 適量
  6. バケット(お好みで) 6切れ(薄切り)

作り方

  1. 1

    玉葱は皮を剥いて、洗って水気を切る。上下を少し切り落とす。
    新玉葱の季節には、是非新玉葱を使用する。

  2. 2

    深く6等分に切り込みを入れる。切り離さないように注意する。
    ラップに包み、600wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    加熱後はそのままでも食べられる位に柔らかくなっている。

  4. 4

    スキレット(耐熱容器でもOK)にオリーブオイルを薄く塗り、中央に玉葱を乗せる。

  5. 5

    玉葱の周囲にボロネーゼを添えて、とろけるチーズを乗せる。
    参考レシピ(レシピID : 17956620)

  6. 6

    250度に予熱したオーブン(オーブントースター)で8~10分、チーズが溶けてこんがり焼き色が付くまで焼く。

  7. 7

    バケットがあったら薄切りする。
    焼く時に2分間一緒に焼いて、途中で取り出す。

  8. 8

    粗挽き胡椒・パセリをふり、バケットを添えたら出来上がり。
    バケットに乗せるとワインやビールおつまみにもぴったり♪

  9. 9

    ★話題のキッチンピックアップレシピ掲載感謝★

    スキレット&玉葱で素敵な1品完成!
    (2016.2.26~)

コツ・ポイント

ボロネーゼは手作り/市販品問わず、量もお好みでOK!

チーズがとろけた熱々が最高に美味しいので、焼く直前の状態(工程5)まで準備、食べる直前に焼いて下さいね。

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