ブロッコリーとササミのサラダ
asahi-chan @cook_40187813
ブロッコリーで簡単サラダ☆ゴママヨで美味♪ブロッコリーたっぷり食べてくださ〜い☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山頂き、出産入院中に病院で出たサラダが美味しかったのを思い出し、真似て作ってみました。
ブロッコリーとササミのサラダ
ブロッコリーで簡単サラダ☆ゴママヨで美味♪ブロッコリーたっぷり食べてくださ〜い☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山頂き、出産入院中に病院で出たサラダが美味しかったのを思い出し、真似て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ササミは酒をふりかけ、ラップをしてレンジで２分〜２分半チン(うちは500w)してそのままさましておく。
- 2
ブロッコリーはゆがいて冷まし、少し小さめに切る。玉葱はスライスして水にさらし、カイワレは根を切る。
- 3
ササミが冷めたら手で細かくさく。この時筋を取ります。
- 4
ブロッコリーと玉葱の水気を良く切り、ササミとマヨネーズ、しょうゆ、すりごまとよく混ぜ合わせる。
- 5
最後にカイワレを入れ、さっとまぜ、器に盛って黒ゴマをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーの水気はよく切ってください。ササミはほぐしたあと、出た水分にしばらくつけておくと良いです。マヨとしょうゆはお好みで調節を♪
つくれぽ
料理&お菓子作り大好き♪結婚前は学校給食の栄養士を数年してました。結婚し、自営業に。義母、夫、子供二人の５人家族。チビが小さい為大好きなお菓子作りになかなか時間がかけられないのが最近の悩み(笑)簡単すぐ出来る献立探し中～☆
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