薩摩芋と紫芋の茶巾♡簡単スイートポテト
❤ももら❤ @momora_recipe
見た目が和菓子？のキュートな一品♡絞るだけの簡単スイートポテトです♬メープルシロップで優しいお味です♪一色でもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
紫芋が出始めた頃この色合いが好きで考えたレシピです♡
おもてなしにも、おやつにも、お弁当の隙間や、お節の彩などに入れて楽しんでいます♪
私は中に栗の甘露煮を丸ごと１つ入れて作ったりもしています♥
薩摩芋と紫芋の茶巾♡簡単スイートポテト
見た目が和菓子？のキュートな一品♡絞るだけの簡単スイートポテトです♬メープルシロップで優しいお味です♪一色でもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
紫芋が出始めた頃この色合いが好きで考えたレシピです♡
おもてなしにも、おやつにも、お弁当の隙間や、お節の彩などに入れて楽しんでいます♪
私は中に栗の甘露煮を丸ごと１つ入れて作ったりもしています♥
作り方
- 1
各色同じ手順です。さつま芋を洗い蒸し器で柔らかくなるまで加熱し熱い内に皮をむき、ハンドミキサーやマッシャー等で潰します。
-
- 2
1を鍋に移し、溶かしバター・生クリーム・メープルシロップ・卵黄・砂糖・ラム酒を入れて中火にかけ手早くよく混ぜます。
- 3
火にかけながら、よく練り、均一に火が通ったら火からおろしバットで冷まします。形作りますので固めに仕上げます。
- 4
さらしか、ラップに各色半分の量を置いて茶巾に絞れば出来上がりです♬
-
- 5
24年11月24日
人気検索『紫芋』トップ10入り
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
お芋はレンジで柔らかくしてもOKです☆
バニラエッセンスやシナモンを入れてもGOOD！
卵黄を入れなくても、火にかけなくても大丈夫ですよ☆
味見をして甘さもお好みで調整して下さいね♫
メープルの代わりに上白糖のみでも♥
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680633
