新玉ねぎを薄めにスライスする。

鍋にきざみにんにくオリーブオイルとバターとスライスした新玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

新玉ねぎがしんなりしたらコンソメと水を入れて混ぜる。

中火で混ぜながら、味を見て醤油を回しかけて完成。