レンジで簡単チン！なすとゴーヤの味噌炒め

レンジで簡単チン！なすとゴーヤの味噌炒め-レシピのメイン写真

レンジで簡単チン！なすとゴーヤの味噌炒め

キッチンkerie @cook_40127797

電子レンジでチンする事で、ゴーヤの食感は柔らかめになりますが苦味が少し抑えられます！簡単に火が通るのもうれしいです♩
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ゴーヤの火の通りにくさと苦味が少し苦手だったので、今回のレシピにしてみました！

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レンジで簡単チン！なすとゴーヤの味噌炒め

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電子レンジでチンする事で、ゴーヤの食感は柔らかめになりますが苦味が少し抑えられます！簡単に火が通るのもうれしいです♩
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ゴーヤの火の通りにくさと苦味が少し苦手だったので、今回のレシピにしてみました！

電子レンジでチンする事で、ゴーヤの食感は柔らかめになりますが苦味が少し抑えられます！簡単に火が通るのもうれしいです♩
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材料

3人分

ゴーヤ 2本
なす 2本
ごま油大さじ2
☆味噌（つけて味噌かけて味噌でもOK）大さじ3
☆料理酒大さじ1
☆顆粒だし大さじ1
☆めんつゆ小さじ1
☆砂糖大さじ2

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作り方

1

なすとゴーヤをお好みのひと口サイズに切る。
2

シリコンスチーマーに入れて500Wで3分間電子レンジで温める。
3

※水分が出てくるので、水気は極力フライパンに入らないように入れましょう！
4

熱したフライパンにごま油をしいて、レンジチンし終えたなすとゴーヤを入れて炒める。
5

調味料を入れてさらに炒めて、なすやゴーヤに色が付いてきたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

ゴーヤは塩もみ無しでチンするだけで大丈夫なので簡単です(*^^*)

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キッチンkerie @cook_40127797

2017/08/19 01:10に公開

カンタンでズボラレシピがお好みな管理人です(*^_^*)作って美味しかったものはどんどんアップしていきます♡

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