生食かぼちゃ人参は千切り、ラディッシュは薄切りにする。ラディッシュの葉も1センチくらいの長さに切っておく。

ボウルに酢、砂糖、味噌を入れて混ぜ、砂糖と味噌を溶かす。ここにオリーブオイルも加えてよく混ぜる。

2に1の野菜とツナをスープ(またはオイル)ごと加え、よく和える。少し置いて馴染ませたら完成。