玉葱をみじん切りにします

ミンチとみじん切りした玉葱を手でこねます

よく混ざったら残りの卵、薄力粉、塩コショウを入れます
＊塩コショウは全体に黒い点々が見えてきたときがあたしは好みです。

ピーマンを半分に切り種を取ってよく洗い、キッチンペーパーてわ水分を拭き取ります。

ピーマンに１～３でつくったネタを
詰めて肉の方を下にしてフライパンで中火で焼いたら完成です。

＊あたしはさいごに水を少し入れ１～２分蒸します！ピーマンも柔らかくなっておいしいです！