20分でできる、簡単つくね
mycooknote @cook_40099579
材料さえ揃っていれば、お忙しい時でもさっとできます。でも美味しい！ さらに、付け合せも一緒に作ってしまいましょう～。
このレシピの生い立ち
おせち料理として作ったことのあるつくねを、超簡単バージョン（＝手抜きバージョン・笑）にしました。お忙しい時でも加工食品や冷凍食品に頼らず、ストレス・フリーな手早く美味しいおかずを作ることができますよ。密閉すれば冷蔵庫で1-2日保存可能です。
20分でできる、簡単つくね
材料さえ揃っていれば、お忙しい時でもさっとできます。でも美味しい！ さらに、付け合せも一緒に作ってしまいましょう～。
このレシピの生い立ち
おせち料理として作ったことのあるつくねを、超簡単バージョン（＝手抜きバージョン・笑）にしました。お忙しい時でも加工食品や冷凍食品に頼らず、ストレス・フリーな手早く美味しいおかずを作ることができますよ。密閉すれば冷蔵庫で1-2日保存可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボールに入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 2
フライパンに油を熱し（中火程度で）、、、
- 3
1.の具をゴルフボール大に丸め、少しつぶして俵状にしたら、随時フライパンに優しくそっと加えていきます。
- 4
フライパンの開いている場所に、にんじんのななめ切りも加え、にんじんだけに塩、胡椒します。
-
- 5
焦がしすぎないように気をつけながら、片面5−6分程度、両面を焼いてください。
- 6
最後に★を合わせたたれをまわしかけ、たれが「ふつふつ」してきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
時間短縮のために、しょうがはチューブでも大丈夫！ 焼く時には焦がしすぎないように中火又はそれ以下で焼いてくださいね。付け合せ野菜には、にんじん以外にも、ぜひ冷蔵庫にあるお野菜をご活用ください。写真では前日の残りのズッキーニも添えています。
つくれぽ
特にお寿司と野菜料理が大好き！ 庭で育った野菜やハーブ、在住の北カリフォルニアで入手できるオーガニック野菜を使い、試行錯誤しながら料理を楽しんでいます。クッキングは楽しみながら冒険！の姿勢ですから、当然失敗もよくします（笑）。それもまた面白い。在米歴は延べ30年弱ですが、アメリカのお菓子、加工食品、ファストフードは苦手なので自炊中心です。趣味は読書、ヨガ、動物の世話、庭仕事。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675995
