卵とじのおかずとしても、ご飯に乗っけて丼としても美味しいですよこのレシピの生い立ちたけのこ1本を食べ尽くすために、考えました
たけのこ、豚肉、ラディッシュの葉の部分を切っておきます
豚肉を炒め、たけのこを加えます
麺つゆ(.丼を作るときの濃度で)を入れる
ラディッシュの葉を加えます
溶き卵を加えて、半熟程度で火を止めます
丼料理の要領で、卵は半熟程度で火を止めた方がいいです。
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