玉葱スープ

玉葱スープ

猫キッチン @cook_40075073

とても簡単にできるスープです｡
このレシピの生い立ち
洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡

とても簡単にできるスープです｡
このレシピの生い立ち
洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡

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とても簡単にできるスープです｡
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洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡

とても簡単にできるスープです｡
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洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡

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材料

･玉葱 1個〜
･コンソメ 1本
･マーガリン(バター) 大さじ1
･水 2カップ〜
･醤油小さじ1

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作り方

1

玉葱を半分にして､切っていく｡(薄くなくていいです)
2

鍋にマーガリン(バター)を入れて弱火にする｡溶けてきたら玉葱をいれて､蓋をして蒸す｡
3

たまに蓋を開けて全体を混ぜ､しんなりするまで蒸す｡しんなりしたらコンソメを入れ馴染ませる｡
4

水を入れて沸騰したら醤油を入れる｡

コツ・ポイント

蓋をして蒸し煮にするのがポイントです｡物足りなければ醤油はお好みで入れてください｡

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