玉葱スープ
猫キッチン @cook_40075073
とても簡単にできるスープです｡
このレシピの生い立ち
洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡
玉葱スープ
とても簡単にできるスープです｡
このレシピの生い立ち
洋食に合うスープを考えました｡
いつも玉葱かキャベツでやっていますが､みじん切りにした野菜やベーコンなども合います｡長ねぎを使うと美味しいです｡
作り方
- 1
玉葱を半分にして､切っていく｡(薄くなくていいです)
- 2
鍋にマーガリン(バター)を入れて弱火にする｡溶けてきたら玉葱をいれて､蓋をして蒸す｡
- 3
たまに蓋を開けて全体を混ぜ､しんなりするまで蒸す｡しんなりしたらコンソメを入れ馴染ませる｡
- 4
水を入れて沸騰したら醤油を入れる｡
コツ・ポイント
蓋をして蒸し煮にするのがポイントです｡物足りなければ醤油はお好みで入れてください｡
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